Bonjour je suis Frédéric Billy
"Réunionnais, j'ai atterri dans le cher en 2009, ou j'ai rencontré ma moitié et décidé de rester.
En 2012 , j'ai fondé mon restaurant à Bourges : la kase créole.
Après quatre belles années, une longue maladie m'a forcé à tout arrêter, au bout de 3ans de rémissions, je suis resté dans la restauration.
Il y a un an , mon fils est arrivé et j'ai choisi d'être père au foyer. Néanmoins, le contact des clients me manquait , c'est alors j'ai créé PASSION974 pour travailler de la maison tout en retrouvant la convivialité des marchés (petit clin d'œil à la familles ICHAMBE qui ma donné ce savoir-faire la culture des samoussa un grand merci a Mr et Mme ICHAMBE)
On se retrouve très vite sur les marchés de Bourges !!!
Bienvenue
chez
Passion974
Les 4 variété classique des samoussa a commandez par téléphone :
06.70.85.94.38
Poisson (thon)
Poulet ( hallal)
Crabes (surimi)
Fromages (emmental)
fromage jambon
DES COURS DE CUISINE CREOLE A DOMICILE 25 EURO DE L'HEURE minimum 3h (vous repartirez avec votre plat) .
besoin d'un cuisinier a domicile 15 euro de l'heure par convive minimum 5 personne.
Notre pâte à samoussa est confectionnée à la main, avec soin , selon une recette traditionnelle.
Fine et croustillante , sublime chaque bouchée , apportant une texture dorée et un goût authentique à chaque samoussa !
Chez Passion974.fr, nous créons les samoussa artisanaux de la pate aux farces en passant par toutes les recettes phare de l'île de la réunion.
les plats seront disponible sur le marche de la halle au blé et a saint Florent sur cher et change tous les mois !
rougail saucisse 12€
massale poulets 15€
t'y jaques boucanée 15€
cari crevettes 15€
cari bichiques 20€
(tous nos plats sont accompagné de riz grain et sauce piments )
Vous pouvez aussi commandez vos plats à emporter, ici au 06.70.85.94.38
( les commandes se font du lundi au mercredi seulement )
Le traiteur réunionnais
Les samoussa spéciaux exclusivement réservez au évènement mariages etc :
* Samoussa crevette 1€ pièces
* Samoussa rougail saucisses 1€ pièces
* Samoussa t'y Jacque boucané (légume réunionnais ) 1€ pièces
* Sachet de 10 samoussas classique ( à cuire a la maison ) 11,50€
* Sachet de 20 samoussas classique ( à cuire a la maison ) 20,50€
Passion974.fr
1 chemin de la Thuasnerie 18500 Allouis
France
Vous pouvez me retrouver sur les marché de bourges :
mercredi : Mehun sur Yèvre
Le jeudi : à la place des marronniers
Le vendredi : saint Florent sur cher
Le samedi : à la hall aux blé
Téléphone
06.70.85.94.38
passion974@samoussa.fr